Берется мясо, любая, я обычно беру либо курицу, либо говядину.
1) мясо нарезается кубиками, и ложится в кастрюльку (или казан).
2) наливаем масло, соль перец и жарим немного
3) добавляем лук, жарим еще, потом морковь
4) добавляю воду и все это закрываю крышкой и тушится около 10-20 минут
5) промываем рис и кидаем его в кастрюльку, заливаем водой, что бы покрывало все
6) закрываем крышкой и уходим, пускай готовиться.
7) желательно не перемешивать, пробывать осторожно)
вкусного если рискнете)